Portions : 4
Ces wraps satisfont à tous les niveaux, offrant l'équilibre parfait entre sucré, sel, chaleur et croquant dans chaque bouchée. La dinde hachée, le porc et le bœuf font tous de bons substituts pour le poulet.
C'était tout simplement génial. J'ai utilisé des cuisses de poulet hachées, et le seul changement que j'ai fait était du céleri au lieu de la châtaigne d'eau. J'ai ajouté les tranches de céleri plus tôt, environ 5 minutes après la cuisson du poulet, pour les rendre croustillants mais pas crus.
4,5 étoiles. J'ai fait cette recette au moins 7 à 8 fois au cours des 18 derniers mois. Je la trouve excellente telle quelle - cela dit, un peu de chaleur fait beaucoup de bien dans ma famille - mais vous pouvez ajouter plus de sriracha et ail si vous préférez plus d'épice. J'ai essayé cela avec un mélange de dinde hachée et de porc haché. Mais notre préféré est le poulet haché car il a un goût léger et propre. Je ne change rien en ce qui concernela recette autre qu'un peu de sauce soja et une pincée de noix de cajou à l'occasion.
C'est un excellent dîner de semaine, rapide et facile à préparer. J'ai utilisé la dinde hachée 93/7, qui a très bien fonctionné dans la recette et avait plus de saveur que le poulet haché.
J'ajoute des noix de cajou grillées et un filet de citron vert/yaourt sur le dessus. J'adore le plat. C'est facile et rapide.
Je suis d'accord avec l'autre critique qui a suggéré de réduire le sucre. 1 cuillère à soupe c'est bien.
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