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Recette

Salsa de tomatilles fraîches

Par Shelley Wiseman Numéro d'août/septembre 2018

Rendement : 1 tasse

Ingrédients

  • 1/2 lb de petites tomatilles fraîches 5 à 6, décortiquées, rincées et coupées en quartiers
  • 1 grosse gousse d'ail, écrasée et épluchée
  • 1/2 serrano, avec graines, haché grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • sel casher

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel 2 Tbs.
  • Calories kcal : 10
  • calories de graisse kcal: 5
  • Gras g: 0
  • graisses saturées g : 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 70
  • Glucides g: 2
  • Fibre g: 1
  • Sucre g: 1
  • Protéine g: 0

Préparation

Purée les tomatilles, l'ail, le serrano, la coriandre, 1/2 c. à thé de sel et 2 c.Cinco De Mayo

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