Portions : quatre.
Cette soupe toscane végétarienne copieuse est pleine de saveur. Les feuilles ondulées et vert foncé du chou frisé Lacinato également appelé dinosaure ou chou frisé noir sont idéales, mais n'importe quelle variété de chou frisé fera l'affaire. Servir avec une baguette croustillante.
Incorporer le vinaigre de cidre dans la soupe et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Je l'ai fait hier soir et j'ai adoré. Bien sûr, j'ai fait quelques ajouts - j'ai ajouté de la linguica hachée que j'ai sautée avec les carottes, les oignons et le céleri. J'ai également ajouté un peu de piment rouge broyé. Mon seul changement à l'avenirsera d'ajouter un peu moins de haricots. Je pense que 1 1/2 boîtes serait juste.
Excellent !
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