Qu'est-ce que c'est ?

comme Vya ou Noilly Pratt

Recettes

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  Recette

  Linguine aux palourdes, bacon et estragon

  C'est incroyable de voir comment l'ajout d'estragon joue avec notre notion de linguine classique et de sauce aux palourdes. L'herbe le rend plus léger et plus estival.

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  Recette

  Goyave Martini

  Recherchez du jus de goyave rose pour vous assurer que votre martini a une belle lueur rosée.

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  Recette

  Gigt d'agneau farci aux abricots et aux herbes

  Rouler l'agneau autour de la garniture signifie que vous obtenez certaines de ces saveurs vives dans à peu près chaque bouchée. Pour la meilleure saveur, farcissez l'agneau la veille…

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  Recette

  Canard rôti lentement au romarin et à l'orange

  Pas besoin de sortir le thermomètre pour cette recette ; le canard est simplement rôti jusqu'à ce qu'il tombe des os. Si vous avez un four à convection, utilisez-le ; l'air chaud soufflant…

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  Recette

  Acqua Pazza Poisson dans l'eau folle

  Dans ce plat italien, le poisson est doucement poché dans une « eau folle » parfumée au fenouil, à l'ail et à la tomate. N'importe quel filet de poisson blanc ferme et feuilleté fera l'affaire.

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  Recette

  Garlicky Crevettes et Tomates

  La combinaison de saveurs dans ce plat robuste rappelle le cioppino, le ragoût de fruits de mer populaire de San Francisco. Ce n'est pas une erreur si l'ail cru est mélangé à la sauce à…

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  Recette

  Soupe de panais et pommes au curry

  Les pommes qui ramollissent à la cuisson comme les Empires, les Jonathans et les McIntoshes font une soupe veloutée en purée. La poudre de cari et le gingembre frais donnent à la soupe un coup de fouet, tandis que la ciboulette et…

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  Recette

  Soufflé Potiron-Quinoa

  Un soufflé parfait est une œuvre d'art : soufflé, léger comme l'air, mais ici rendu beaucoup plus sain et copieux avec du quinoa poids plume dans le mélange. Cependant, ayez tout le monde…

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  Recette

  moules à la vapeur avec citron vert et coriandre

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  Recette

  Recette : Pétoncles poêlés avec sauce aux herbes et au beurre

  Si vous cherchez un plat aussi simple que romantique, ne cherchez pas plus loin. Les pétoncles poêlés sont à cuisson rapide, sucrés, tendres, doux et délicieux. Faites-les pour la Saint-Valentin…