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Côtelettes de porc saumurées à la bière avec farce aux champignons sauvages
Farcées, saisies et cuites au four, ces côtelettes sont infusées des saveurs de la garniture tandis que le jus des côtelettes s'infiltre dans la farce pour faire un mariage paradisiaque de…
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sufs au four avec bœuf salé et hachis de choucroute
Dans ce plat de style Ruben, des pommes de terre aux bords glorieusement croustillants bercent des œufs juste cuits. Servir avec du pain grillé au seigle et une vinaigrette russe pour le plein effet Ruben.
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Open-Face Ruben
Cette version ouverte d'un sandwich bien-aimé - un mélange riche, acidulé et charnu de corned-beef, de choucroute et de fromage fondu - fait un repas satisfaisant. Le sandwich peut devenir un peu détrempé grâce à...
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Pierogi chou et champignon Pierogi z Kapusta i Grzybami
Ces pierogi sans viande sont une tradition de Noël mais ils sont délicieux les nuits froides ; ils peuvent être servis bouillis ou frits.
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Burgers de porc avec choucroute et gruyère
Ces hamburgers sont un croisement entre un fondant de galette et un Reuben. Pour une meilleure saveur, évitez la choucroute en conserve et recherchez la version en sac dans la caisse à viande du supermarché.
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Sandwichs Bratwurst Grillés avec Confiture de Tomates et Choucroute
Donnez à ces hot-dogs et hamburgers la nuit et faites griller un sandwich avec de la substance à la place. Les tomates mûres, le vinaigre, le sucre et le thym frais font un condiment acidulé, semblable à de la confiture pour…
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Gros au fromage
Inspirées des fans des Green Bay Packers, ces bratwursts sont mijotées dans de la bière et des oignons, puis grillées et servies avec de la choucroute et de la moutarde.
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Farce à la choucroute et au pain de seigle
Lors de mon premier Thanksgiving avec la famille Baltimore de mon mari, j'ai été surpris de voir un grand bol de choucroute à côté de la dinde. J'ai appris plus tard que la choucroute est un…
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