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Chili-Chocolat Rugelach
Avec du chocolat guajillo chili et des pepitas grillées, ce biscuit juif traditionnel prend une tournure mexicaine.
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Biscuits d'empreinte digitale
Si des enfants sont à proximité, demandez-leur de vous aider à préparer ces biscuits. Ils adoreront piquer les boules de pâte pour faire la poche pour la confiture.
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Barres à la confiture de framboises
Cette gâterie adaptée à la boîte à lunch montrée ici avec Marcona Almond Streusel est comme un croustillant aux fruits sous forme de biscuit de bar. Essayez-le avec d'autres saveurs de confiture, si vous le souhaitez.
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Tartelette Chocolat-Framboise Yaourt
Le yogourt grec et le chocolat noir fondu forment un accord divin comme garniture de dessert, ou servis seuls. Ce dessert à préparer comprend une garniture crémeuse au chocolat noir et un…
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Gâteau mousseline au citron et au babeurre avec double sauce aux framboises
Le babeurre donne un arôme de mousseline classique extra-acidulé, tandis que la semoule de maïs rehausse la belle couleur jaune du gâteau et ajoute un peu de texture mais pas de grain.
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Semifreddo Framboise-Balsamique
Semifreddo est comme une crème glacée moelleuse et tranchable, mais en mieux ; le membre le plus riche, le plus succulent et probablement le plus décadent de la famille des desserts glacés. Dans cette version, du vinaigre balsamique vieilli sirupeux…
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Gâteau roulé aux amandes et framboises
Une garniture de crème fouettée onctueuse, de noix grillées et de framboises est non seulement jolie, mais ajoute également des notes de texture à ce gâteau presque sans farine, rendant chaque bouchée excitante.
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beignets fourrés à la gelée
Cette recette utilise une pâte plus maigre et moins sucrée que votre beignet à la gelée américain typique. Pour de meilleurs résultats, utilisez des confitures maison ou de la confiture locale de la meilleure qualité que vous puissiez trouver. Si…
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Pop-Tarts Maison
Quand j'ai commencé à faire de la pâtisserie professionnelle, je rêvais de toutes les choses que j'offrirais dans ma propre boulangerie. Ces tartes d'enfance étaient en tête de ma liste, et j'ai pensé si…
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Gâteau au fromage aux bleuets et à la lime
La purée de bleuets violet foncé et le zeste de citron vert donnent à ce gâteau au fromage crémeux une saveur étonnamment fraîche, parfait pour une fête estivale. Il est surmonté d'un tas de bleuets frais glacés.
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