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Salade de chou-fleur au curry
Délicieuse chaude ou froide, cette salade colorée, qui comprend à la fois des éléments crus et cuits, offre un mélange unique de textures et de saveurs vives. Pour un repas familial, j'aime…
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Salade d'hiver avec crevettes au cari, pommes et noix de cajou
Les épices réconfortantes du curry font de cette salade de plat principal un choix parfait pour un repas léger par une froide journée d'hiver.
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Crêpes aux lentilles et échalotes au curry
Bien que vous ne puissiez pas voir les lentilles dans ce plat, vous pouvez certainement goûter leur saveur terreuse. Faites des crêpes grosses et coupez-les en portions pour le service. Ou faites de la taille d'un dollar en argent…
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Soupe de Courge Jaune au Curry avec Yaourt et Groseilles
La courge jaune donne à cette soupe légèrement épicée un soupçon de douceur, que les groseilles mettent en valeur.
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Ailes de Poulet Tandoori Grillées avec Raita Mangue-Chili
Mélangé avec de la mangue fraîche et des épices, le yogourt grec Chobani épais fait un accompagnement rafraîchissant pour les ailes de poulet grillées épicées.
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Soupe de tomates au curry et quinoa parfumé
Vous pouvez ajouter du quinoa cuit nature à la soupe comme vous le feriez avec du riz nature ou de l'orge, mais cette recette amène cela à un tout autre niveau, en infusant le quinoa avec…
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Curry indien aux légumes
Le lait de coco parfumé au curry mijote en une sauce épaisse et savoureuse pour les carottes, le chou-fleur, les épinards et les pois chiches dans ce plat parfumé.
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moules vapeur aux épices indiennes
Les moules sucrées sont cuites à la vapeur dans un bouillon aromatique dans ce repas en une seule casserole. Le garam masala est un mélange d'épices indien disponible dans la plupart des supermarchés.
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Côtelettes d'agneau à la Charmoua avec couscous au curry
Charmoula, une marinade marocaine traditionnelle, est généralement faite avec du persil, du cumin et du paprika. Cette version relevée contient du paprika fumé et beaucoup d'autres herbes fraîches. Ici, il est utilisé pour aromatiser…
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Curry de Légumes et Riz Noir
Il s'agit d'une adaptation américaine des différents mélanges d'épices du curry en Inde. Vous pouvez l'agrémenter de riz noir.
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