Qu'est-ce que c'est ?

N'importe laquelle des innombrables sauces utilisées pour arroser les viandes au barbecue, la recette comprendra le plus souvent une base de tomate sucrée avec l'ajout d'oignon, d'ail et d'épices séchées, mais d'autres styles peuvent utiliser des fruits ou de la moutarde comme ingrédient de base.

Comment choisir :

Si vous achetez de la sauce barbecue en bouteille, recherchez des marques entièrement naturelles.

Comment conserver :

Conserver la sauce barbecue ouverte au réfrigérateur où elle se conservera quelques mois.

Recettes

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  Recette

  Filet de porc au barbecue fumé

  Un mélange d'épices facile à préparer donne au filet une saveur savoureuse et fumée. Badigeonner de sauce barbecue Ancho Chili ou de votre sauce barbecue préférée.

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  Recette

  Mini pains de viande enveloppés de bacon

  Ces pains de viande en portion individuelle sont aussi super mignons et savoureux. Servir avec de la purée de pommes de terre et du ketchup supplémentaire sur le côté.

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  Recette

  Côtes courtes de style sud à la mijoteuse avec grains de piment

  Les bouts de côtes de bœuf tendres et charnus sont un plat réconfortant classique par temps froid, mais ceux-ci - préparés dans une mijoteuse pendant que vous vous occupez du reste de votre vie - rappellent l'été, grâce à...

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  Recette

  Poulet mariné au babeurre et au barbecue

  Enduisez ce poulet tendre de sauce barbecue avant qu'il ne sorte du gril pour une version rapide du poulet cuit lentement au barbecue.

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  Recette

  Ventre de porc au miel et tabasco avec pois aux yeux noirs et chou vert

  Un enrobage de cassonade et un glaçage sucré-épicé confèrent à ce ventre rôti une saveur délicieusement caramélisée. Il est servi sur des haricots mijotés au bacon et des choux braisés piquants pour un vrai délicieux…

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  Recette

  Hamburgers de dinde avec salade de chou épicé

  Avec une couche de sauce barbecue et une garniture de salade de chou, ces hamburgers juteux peuvent vous rappeler davantage le porc effiloché que la dinde. C'est une bonne chose.

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  Recette

  rouleaux de laitue au porc barbecue

  Pour un changement rafraîchissant, sautez le pain et servez du porc grillé et de la salade de chou enveloppés dans une feuille de laitue croustillante. Si vous avez du porc effiloché sous la main, vous pouvez l'utiliser…

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  Recette

  Pizza au porc barbecue grillé

  Cette pizza combine la sauce au vinaigre piquante du porc effiloché de Caroline et la saveur à base de tomate du barbecue Memphis. Essayez cette pizza avec des restes de porc effiloché, ou secouez votre prochaine…

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  Recette

  Bison Burgers avec vinaigrette barbecue Thousand Island

  La viande de bison buffle est un excellent substitut au bœuf, elle est tout aussi savoureuse mais beaucoup plus maigre. Veillez à ne pas trop la cuire, car elle peut se dessécher rapidement.

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  Recette

  Épaule de porc fumée ultime de Fred

  Cela a commencé comme un barbecue strictement de style Caroline du Nord, mais au fil des ans, il a évolué. Le hic est plus Memphis, et cela aide à produire un meilleur "brun extérieur", ceux-là…