Portions : 4 à 6
Les côtes de bœuf tendres et charnues sont un plat réconfortant classique par temps froid, mais celles-ci, préparées dans une mijoteuse pendant que vous vous occupez du reste de votre vie, rappellent l'été grâce à leur saveur de barbecue. Fans de fromage au piment ainsi que ceux qui n'ont jamais entendu parler de cet aliment de base du Sud adoreront le gruau qui l'accompagne.
J'étais sceptique parce que je n'aime généralement pas le gruau, mais c'était génial ! Je le referais certainement.
La portion de côtes levées était exceptionnelle. J'ai préparé la sauce barbecue à partir de la recette des cuisses de poulet grillées à l'érable et chipolte à partir de ce site et cela a vraiment élevé la sauce ici. Tous mes trois enfants détestent la viande grasse mais ont adoré cette recette. Le gruauétaient très savoureux. Je le servirais certainement pour un dîner décontracté - c'était délicieux.
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