Cette recette est ma lettre d'amour à Florence. J'ai passé de nombreux étés dans cette belle partie pittoresque de l'Italie, et un restaurant que je fréquente à chaque visite est Acqua al…
Dans cette salade de plat principal, parfaite pour un dîner d'été décontracté, les saveurs dynamiques du basilic, de la menthe et de la coriandre sont combinées avec des tomates et des oignons verts pour faire une salsa vibrante et fraîche…
Ce plat est simple, donc utiliser des ingrédients frais de la plus haute qualité est primordial pour la saveur. Pour un plat d'accompagnement, faites griller des tranches épaisses de pain au levain copieux et frottez-les avec le…
Pour le beurre composé, il est important d'utiliser des tomates séchées au soleil qui ne sont pas emballées dans l'huile. Sinon, le beurre ne tiendra pas correctement.
Ces wraps de laitue sont excellents servis en famille, mais vous pouvez également déguster ce plat dans des bols sur des nouilles de riz mélangées à de l'huile de sésame. Pour préparer la citronnelle, retirez le dur…
Le bifteck de flanc grillé servi avec des asperges aux noisettes, des oignons verts grillés et des radis caramélisés fait un dîner facile. La sauce légère et crémeuse de la déesse verte est également délicieuse avec des pommes de terre rôties et du poisson,…
Un repas de style brasserie à déguster à la maison.
Ajouter du bacon émincé à une boulette de viande par ailleurs classique apporte un soupçon de fumée tout en donnant aux boulettes de viande une texture riche et luxueuse. Essayez-les sur un rouleau pour un sous-marin surélevé…
Rien n'est interdit pour les légumes dans une tourte. Essayez tout, du chou à la romaine, de la citrouille aux pois, de la courge d'été et même des fleurs de courge. C'est un excellent moyen de…
Il est courant de faire un cheesesteak lorsque vous travaillez autour de la scène culinaire de Philly, mais la version de Jonathan Adams a une particularité surprenante : des oignons rouges parfumés à l'espresso et caramélisés à…
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