Rendement : Rend 12 à 16 tacos.
Portions : 4-6
Le taco au poisson, l'un des tacos les plus créatifs du Mexique, a d'abord été préparé par des vendeurs ambulants dans le port d'Ensenada en Basse-Californie. Il est rempli de poisson frais croustillant et pané à la bière et garni de chou râpé et d'une sauce tartare épicée.
Tout le monde a vraiment apprécié ceux-ci! J'ai fait mon propre pico de gallo mais tout était super dans la recette. J'étais inquiet pour la moutarde américaine et la sauce tartare mais ils étaient parfaits! Je n'ai pas de friteuse alors j'ai utilisé un petitcasserole remplie de suffisamment d'huile pour submerger les morceaux de morue et a parfaitement fonctionné avec le thermomètre. Je le referai certainement. C'était vraiment bien le lendemain aussi !!
Incroyable ! Vous deviendrez accro ! J'utilise la sauce tarter épicée sur tout! Profitez-en !
Tacos insensés!!! Je recommande fortement cette recette. La sauce tartare était excellente. Je ne ferai pas de tacos au poisson autrement.
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