Portions : 4
Un outil appelé spiraliseur transforme les courgettes et autres légumes en "zoodles" longs, bouclés et ressemblant à des nouilles. Si vous n'en avez pas ou ne voulez pas en acheter, vous pouvez utiliser un éplucheur à julienne.
Vraiment délicieux, facile et un profil de saveur légèrement différent/très rafraîchissant. Il est important d'utiliser beaucoup d'herbes fraîches demandées - en cas de doute, ajoutez-en plus !
Je n'avais pas de spiraliseur mais j'ai juste émincé les courgettes et coupé les carottes en julienne. Plat fabuleux.
Nous venons juste de commencer à travailler avec des zoodles et nous devions apporter quelque chose à un pique-nique. Cela s'est si bien passé ! Nous n'avons pas utilisé la coriandre car nous ne pouvions pas l'obtenir à court terme, mais je suis impatient de voir ce que c'estajoute. J'ai adoré la vinaigrette et j'ai pensé que c'était la quantité parfaite. Cela fera certainement partie de la rotation des soirs de semaine.
Rapide, facile et savoureux sans cuisson requise. Mon mari difficile a eu une seconde portion.
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