Portions : 4
Besoin de courir à un cours de yoga ou de laisser tomber les enfants à l'entraînement ? Ne lésinez pas sur le dîner ; tout ce dont vous avez besoin, c'est de 15 minutes pour ces tacos rapides à la dinde. Laissez votre famille les compléter avec leurs garnitures préférées : essayez le cheddar fort râpé, avocat tranché et oignon doux ou rouge finement émincé.
Dans un petit plat, fouetter le chipotle Tabasco, la pâte de tomate et 2 cuillères à soupe d'eau. Faire chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant très fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré,3 à 5 minutes.Ajouter l'ail, la poudre de chili et le cumin et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.
Ajouter la dinde et saupoudrer de 1 cuillère à café de sel. Cuire, à l'aide d'une cuillère en bois pour briser la viande en petits morceaux, jusqu'à ce qu'elle soit juste cuite, environ 3 minutes. Incorporer le mélange de concentré de tomate et laisser cuire jusqu'à ce que le liquide soit presqueabsorbé, 1 à 2 minutes.
Hors du feu, incorporer la coriandre et assaisonner au goût avec plus de sel si nécessaire. Servir plié dans les tortillas avec vos garnitures pour tacos préférées.
Si vous avez plus de 15 minutes, servez avec riz mexicain aux tomates et haricots.
Facile et bon goût!
Travail génial...
Super recette!!!! Certainement!!! Je vais essayer cette recette à la maison.
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