Portions : 4
Le pesto à la coriandre et à l'ail citronné rehausse la saveur des poissons blancs doux comme le tilapia, la morue ou l'aiglefin
Si simple et SI BON !! frais et parfait.
Je n'aime normalement pas le poisson mais je dévore le tilapia à chaque fois que je le fais ! C'est tellement bon ! Je le fais presque une fois par semaine. Parfait pour les soirs de semaine. Je pense que c'est la première recette que j'ai faite qui ne nécessite AUCUNEhacher ou hacher :-
Très savoureux et facile. J'achète souvent du tilapia et je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de le cuisiner. J'aime cette idée simple de le faire frire à la poêle et d'ajouter un pesto piquant. J'ai généralement de la coriandre, des noix et tout le reste sous la main, doncl'assembler était un jeu d'enfant. Ce plat offre également un excellent choix de sauce pour les enfants ou non. Je le referai certainement.
La sauce pesto est excellente ! J'ai saisi des pétoncles et utilisé cette sauce, et ils étaient incroyables. J'ai transmis cette recette à d'autres qui l'ont également essayée et adorée. Elle se marie bien avec tous les fruits de mer : poisson, pétoncles oucrevette.
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