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Recette

Sauce Soja

Rendement : donne environ 1 tasse.

Si vous ne faites pas tout le Porc Shui Mai, vous n'aurez pas besoin de la recette complète ; vous pouvez préparer un demi-lot ou utiliser des restes de sauce dans les sautés. Le mirin, un vin de riz japonais sucré, est disponible dans les épiceries asiatiques et dans certains supermarchés.

Ingrédients

  • 1/3 tasse de sauce soja
  • 1/3 tasse de vinaigre de riz
  • 1/3 tasse d'oignons verts émincés environ 3, les parties blanches et vertes
  • 2 cuillères à soupe de mirin
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame asiatique
  • 1 c. à thé de gingembre frais finement haché

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel pour 1 Tbs.
  • Calories kcal : 15
  • calories de graisse kcal: 10
  • Gras g: 1
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 440
  • Glucides g: 1
  • Fibre g: 0
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Mélanger la sauce soja, le vinaigre, les oignons verts, le mirin, l'huile de sésame et le gingembre dans un petit bol. Utiliser dans la journée suivant la préparation.

Avis

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Avis 4 avis

  • NIlleb | 05/04/2017

    Délicieux ! J'ai fait des rouleaux de chou asiatiques et j'ai utilisé cette trempette. Miam !

  • prauch | 21/08/2011

    1/3 tasse chacun de sauce soja, vinaigre de riz, oignons verts émincés. 2 cuillères à soupe de mirin, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à café de gingembre émincé

  • rodney_buck | 02/01/2011

    Ce serait probablement bien s'il vous disait les ingrédients et comment le faire !

  • lyrainy1 | 18/12/2008

    Je n'ai pas pu accéder à la recette....Je ne peux donc pas évaluer cette recetteDésolé

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