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Recette

Riz à grains courts avec jalapeños marinés rapides

Scott Phillips

Portions : 4

Piments tranchés marinés dans un mélange de vinaigre, de sel et de sucre le temps de cuire une casserole de riz. Servir avec du saumon ou des crevettes grillés.

Ingrédients

  • 1 tasse de riz blanc à grains courts
  • 1/4 tasse de jalapeños frais tranchés finement
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
  • 1/4 c. à thé de sel kasher
  • Graines de sésame régulières ou noires, grillées
  • huile de sésame asiatique

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 160
  • Calories de matières grasses kcal: 15
  • Gras g : 1,5
  • Gras saturés g: 0
  • graisses polyinsaturées g : 0,5
  • graisses monoinsaturées g : 0,5
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 70
  • Glucides g: 32
  • Fibre g: 1
  • Sucre g: 3
  • Protéine g : 2

Préparation

  • Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les jalapeños, le vinaigre, le sucre et le sel, et laisser reposer à température ambiante pendant la cuisson du riz.
  • Mélanger le riz cuit avec le mélange de chili, saupoudrer de graines de sésame et d'un généreux filet d'huile de sésame, et servir.

Avis

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Avis 3 avis

  • Mall0mar | 07/03/2020

    Je ne sais pas pour le riz, mais les jalapeños sont géniaux1, nous les ajoutons à de nombreuses salades et salades d'été.

  • AmyBick | 30/07/2018

    J'ai préparé ce riz à contrecœur et ma famille a dit que c'était le meilleur riz qu'ils aient jamais eu. Je vais l'ajouter à ma liste de plats à base de riz.

  • maryeliz | 08/06/2017

    Simple, avec un grand impact !

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