Préparation

• Positionner une grille au centre du four et chauffer au four à 450 °F. Sur une grande plaque à pâtisserie à rebords, mélanger les pommes de terre avec l'ail, l'origan, le romarin, l'huile d'olive, 1/2 c.à thé de poivre et étalez-les sur la plaque à pâtisserie de manière à ce qu'elles soient uniformément espacées. Rôtissez en remuant à mi-cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et tendres, environ 20 minutes. Laissez refroidir légèrement et assaisonnez avec plussel et poivre avant de servir.