Préparation

• Placez une grille dans le tiers supérieur du four et chauffez le four à 400 °F. Vaporisez une grande plaque à pâtisserie à rebords d'un enduit à cuisson et réservez.
• Mixez l'oignon, le persil, le bacon et l'ail dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
• Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine et l'eau bouillante, en remuant pour combiner. Ajouter le mélange d'oignons, le bœuf, les œufs, 1-1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et bien mélanger à la main.
• Façonner le mélange en 4 petits pains environ 4 × 3 pouces sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner 1/2 tasse de sauce chili sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit 165°F, environ 20 minutes.
• Allumez le gril à puissance élevée, badigeonnez les pains avec le 1/4 tasse restante de sauce chili et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés par endroits, environ 2 minutes. Servir.