Rendement : donne 1 tasse.
Versez cette huile piquante sur de l'espadon, du flétan, des crevettes, des asperges ou des courgettes grillés. Ou utilisez-la dans une viniagrette pour une salade de roquette et de fromage de chèvre frais. Associée à du thym ou du romarin frais haché, elle constitue également une excellente marinade pourescalopes de poulet.
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