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Recette

Croustilles tortillas faites maison

Scott Phillips

Portions : 6 à 8

Les chips maison sont tellement meilleures que les chips achetées en magasin, et elles sont plus faciles à faire que vous ne le pensez.

Ingrédients

  • 6 à 8 tortillas de maïs de 6 pouces
  • huile végétale
  • sel casher

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 100
  • Calories de matières grasses kcal: 45
  • Gras g: 5
  • Graisse saturée g : 0,5
  • graisses polyinsaturées g : 2,5
  • graisses monoinsaturées g : 2
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 290
  • Glucides g: 12
  • Fibre g: 1
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Placez une grille au centre du four et chauffez le four à 400°F.
  • Utilisez un pinceau à pâtisserie pour enduire généreusement les tortillas d'huile environ 2 cuillères à soupe au total, en les empilant au fur et à mesure. Coupez la pile en deux, puis coupez chaque moitié en 3 triangles. Disposez les triangles en une couche sur unplaque à pâtisserie à rebords. Saupoudrez-les généreusement de sel.
  • Cuire jusqu'à ce que les tortillas commencent à grésiller et à brunir, environ 7 minutes. Faites tourner la poêle et continuez à cuire jusqu'à ce que les croustilles soient croustillantes et dorées, 5 minutes de plus. Servir chaud ou à température ambiante.

Avis

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Avis 2 avis

  • utilisateur-328110 | 10/03/2020

    Peut-être que c'était mon four, mais mes frites cuisaient de manière inégale, et certaines étaient brûlées après 7 minutes. Elles ne ressemblaient pas non plus à celles de la photo. Certainement pas aussi bonnes que frites.

  • utilisateur-3142301 | 01/07/2014

    Veuillez ne pas utiliser d'huile végétale, le processus qu'il faut pour fabriquer utilise autant de produits chimiques... J'ai utilisé EVOO, cela a très bien fonctionné. Profitez-en !

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