Portions : 6 à 8
Les poivrons, l'oignon, le jambon et le fromage de ce plat rappellent une omelette de Denver. Mais au lieu de servir les pommes de terre rissolées à part, ils sont combinés avec l'œuf pour un petit-déjeuner facile et copieux.
A fait un plateau en suivant la recette, un autre avec des tranches de cœurs d'artichauts à la place du jambon. Les deux un énorme succès. J'ai fait tout le hachage la veille, je me suis levé le matin et je l'ai préparé. Un gagnant, à coup sûr.
C'est une excellente recette pour un groupe. Ma famille a vraiment apprécié les saveurs. J'ai utilisé de la patate douce et du chorizo pour la deuxième fois. Délicieux ! Je garde celui-ci à coup sûr.
J'ai utilisé 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge - ce n'était pas trop, j'aurais pu le doubler. Le mien a été fait à 50 minutes, 210 sur mon thermomètre à lecture instantanée. La préparation était un peu plus que ce à quoi je m'attendais, mais la finle résultat en valait la peine - ma famille et moi avons vraiment apprécié cela. J'ai aussi aimé le fait que je pouvais tout préparer avant qu'ils ne se réveillent et le mettre au four quand je les ai vus pour la première fois - afin que je puisse passer du temps avec eux plutôtque de cuisiner. Je l'ai mieux aimé sans Cholula sur le dessus, car il a juste un soupçon de douceur. Le reste de ma famille l'a préféré avec la sauce piquante. Ce sera certainement un rendez-vous pour les petits déjeuners / réunions de famille spéciauxà l'avenir. Les restes sont coupés en grands carrés, et je prévois qu'ils iront bien au micro-ondes pour les petits déjeuners cette semaine. Merci pour cette excellente recette !
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