Les puddings au pain salés sont parmi les plats à base d'œufs les plus polyvalents et les plus copieux que vous puissiez préparer. Vous pourriez les entendre parler de « stratas », mais je pense que ce terme est…
Comme la quiche ou la frittata, le pudding au pain n'est vraiment qu'un autre excellent moyen de transformer la crème pâtissière - œufs et produits laitiers - en plat de garniture. Et bien qu'il soit mieux connu sous le nom de "strates", ce terme est…
La purée de patates douces prend une tournure intéressante avec l'ajout de shiro miso, qui ajoute une richesse savoureuse tout en conservant la douceur de cette purée classique. Recherchez le shiro miso…
Étendre ce gratin sur une plaque permet une cuisson plus rapide et des morceaux plus croustillants. C'est un raccourci idéal pour un repas de semaine.
Il y a quelque chose de spécial dans un gratin ; en servir un transforme n'importe quel repas en un festin. L'aspect luxueux d'un gratin en fait un choix idéal pour recevoir. Dans mon…
Riche en crème et en beurre, et aromatique avec des herbes et de l'ail, ce gratin utilise une façon française de cuisiner les pommes de terre qui transforme le tubercule de tous les jours en un régal gourmand. C'est…
Les saveurs subtiles et distinctives de céleri-rave, de panais et de carottes, une riche sauce au fromage et une garniture croustillante font de ce gratin un plat satisfaisant. C'est un vrai plat réconfortant.
Ce plat saisissant rose-violet est sucré à base de betteraves et de pommes, ce qui contraste avec le fromage de chèvre terreux, l'estragon à l'anis et les riches noisettes.
Avec leur belle couleur orange et leur douceur douce, les patates douces sont un ingrédient de gratin attrayant. L'ajout de quelques épices du Moyen-Orient et de zeste d'agrumes est une touche parfumée et exotique.
Pour de nombreuses familles italo-américaines, l'aubergine parmesan est cette recette ancestrale qui a tendance à faire son apparition à chaque réunion de famille importante. Cette casserole simple mais spéciale, riche en aubergines soyeuses,…
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