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Recette

Sauce ail-yogourt

Par Tasha DeSerio Cuisine fine numéro 99
Scott Phillips

Rendement : Rend environ une tasse.

Cette sauce très simple est une excellente trempette pour les croustilles de pita dans le cadre d'un menu de pique-nique estival facile.

Ingrédients

  • 1 tasse de yogourt nature entier
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
  • 1 gousse d'ail moyenne, émincée et réduite en purée avec une pincée de sel
  • sel casher au goût

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel pour 1 Tbs.
  • Calories kcal : 25
  • Calories de matières grasses kcal: 20
  • Gras g: 2
  • Graisse saturée g : 0,5
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 1,5
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 50
  • Glucides g: 1
  • Fibre g: 0
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Combinez le yogourt, l'huile et l'ail dans un petit bol et assaisonnez avec du sel au goût. Réfrigérez jusqu'à peu de temps avant de servir.

Conseils à prendre à l'avance

La sauce peut être préparée 1 jour à l'avance.

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Avis

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Avis 1 avis

  • skiwindjunkie | 24/07/2009

    C'était bon. J'ai égoutté le yaourt la veille et cela l'a rendu épais et riche.

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