Rendement : donne 3 tasses.
Portions : huit.
Cette relish teintée de gingembre est plus acidulée que sucrée - un complément parfait à l'oiseau des fêtes. Vous pouvez la préparer la journée à venir, si vous le souhaitez.
Plus de réflexions sur les restes : ajoutez des herbes, du poivre noir moulu et peut-être des abricots secs hachés, et utilisez le résultat pour farcir une longe de porc.
Pour ceux dont les familles n'aideront pas à manger cet accompagnement : utilisez vos restes dans des muffins ou un pain rapide, comme un petit tunnel dans un gâteau Bundt, mélangé avec des pommes pour une tarte, etc....toutes de délicieuses façons de prendreprofiter des saveurs acidulées et de gingembre du plat original.
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