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Recette

Relish aux canneberges fraîches

Scott Phillips

Portions : quatre à six.

Ingrédients

  • 12 oz 3 tasses de canneberges fraîches ou surgelées, cueillies et rincées
  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange finement râpé

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel basé sur six portions
  • Calories kcal : 90
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 0
  • Glucides g: 24
  • Fibre g: 3
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Combiner les canneberges, le sucre, le vinaigre et le zeste d'orange dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Transférer dans un bol, couvrir et réfrigérer au moins 1 heure pour développer les saveurs.

Conseils à prendre à l'avance

Préparez la relish la veille et conservez-la au réfrigérateur.

Avis

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Avis 1 avis

  • Vert | 27/11/2008

    Excellente recette simple ! Délicieuse.

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