Le velouté des poires pochées au porto et à la gousse de vanille devient transcendant accompagné de l'endive croquante, légèrement amère et du fromage bleu astringent. Cette recette fait une entrée élégante qui peut facilement être…
Ces quatre pains riches ont plus en commun que vous ne le pensez.
Les petits pains chauds sont un aliment de base bien-aimé du Royaume-Uni et dans les pays colonisés par les Britanniques, comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Canada. Ils peuvent être cuits comme…
Cette soupe classique est idéale pour les nuits froides au coin du feu. Presque entièrement composée d'éléments essentiels du garde-manger moderne, cela ne signifiera pas une randonnée au marché.
Rien n'est interdit pour les légumes dans une tourte. Essayez tout, du chou à la romaine, de la citrouille aux pois, de la courge d'été et même des fleurs de courge. C'est un excellent moyen de…
Les saveurs subtiles et distinctives de céleri-rave, de panais et de carottes, une riche sauce au fromage et une garniture croustillante font de ce gratin un plat satisfaisant. C'est un vrai plat réconfortant.
Légères, aérées et ringardes, ces popovers réalisent l'impossible : elles sont à la fois riches et décadentes, mais aussi légères qu'une plume. Servez-les fraîchement sorties du four au maximum des poches.
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