Portions : six à huit.
N'hésitez pas à utiliser de grosses tomates coupées en quartiers plutôt que des tomates cerises.
Yammy!!
Essayez cette recette - Salade de tomates et ricotta
https://greenann.com/recipe/tomato-ricotta-salad/
Ingrédients :
3 tomates prunes
2 oz de fromage Ricotta
0,5 oz de roquette
0,5 oz de basilic
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de glaçage balsamique
1 pincée de sel de mer
1 pincée de poivre noir
Essayer
Je l'ai fait plusieurs fois, et tout le monde aime les saveurs fraîches et les différentes textures. Je suis d'accord avec le critique précédent concernant la quantité d'huile. Juste 1-2 cuillères à soupe arrosées sur la salade le rend super. Utiliser du basilic plutôt que de la menthe esttout aussi bon. Chaque fois que nous voulons une salade fraîche et rapide pour des invités inattendus, c'est notre premier choix.
Je donne 5 étoiles à la saveur ! Je donne 4 étoiles à la recette parce que je pense que 1/2 tasse d'huile d'olive est beaucoup trop. J'ai juste arrosé un peu la salade avant de mélanger.
Super salade, super menu de dégustation d'huile d'olive. Je suis allé au magasin d'huile d'olive et j'ai obtenu le type d'huile recommandé pour chacune des recettes. Les invités ont pu vraiment goûter la différence.
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