Portions : 4
Oubliez votre salade verte préférée et essayez plutôt cette version super croquante. Vous pouvez griller les amandes et trancher le céleri plusieurs heures à l'avance ; gardez les noix à température ambiante mais réfrigérez le céleri pour qu'il reste croustillant.
C'est une chose parfaite à faire quand il y a peu dans la maison. Bien plus que la somme de ses parties, c'est une salade croquante et rafraîchissante qui ira en rotation régulière même lorsque nous pourrons à nouveau avoir de la laitue. Nous l'avons servie avecune tortilla española -- un excellent combo.
Les instructions indiquent que le céleri doit être "tranché en pouces d'épaisseur". Je pense que la fraction est manquante. D'après la photo, cela ressemble à des tranches d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur ?
J'adore le céleri et je pense qu'il est sous-estimé. C'est facile à préparer. Le céleri est rafraîchissant et offre une belle noisette d'amandes et de fromage.
De merveilleuses différences de texture, un jeu d'enfant à assembler et un changement rafraîchissant par rapport à une salade verte !
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