Portions : 6
Profitez de l'Oktoberfest à tout moment de l'année avec cette combinaison facile de saucisse fumée et de salade de pommes de terre chaude. Les pommes de terre Fingerling ont une texture ferme qui résiste bien à la vinaigrette, mais n'hésitez pas à les échanger contre des Yukon Golds ou même des pommes de terre rouges.
J'adore cette recette!
Je ne suis pas sûr de l'avoir compris. Est-ce que « réserver la casserole » signifie empêcher le liquide qui reste de cuire les pommes de terre à la vapeur ? Si c'est le cas, la vinaigrette devient très liquide.
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