Crémeux, réconfortant et incroyablement délicieux, ce plat gagne en plat principal ou en accompagnement.
Auteur du livre de cuisine Samantha Seneviratne
Star de la cuisine maghrébine, ces plats décontractés expriment leurs riches origines culturelles en trois versions délicieuses.
Une technique simple fait ressortir une riche douceur et confère une complexité caramélisée à la saveur du citron.
Il s'agit d'un plat réconfortant d'Asie du Sud-Est. Le riz à la noix de coco est garni de crevettes saumâtres, de champignons terreux et de pois mange-tout vifs et vifs.
Inspiré de la cuisine du nord de l'Italie, ce plat de pâtes propose de fines tranches de choux de Bruxelles caramélisés et des bouchées croustillantes de speck, le cousin fumé du prosciutto, qui sera aussi…
Profitez de l'Oktoberfest à tout moment de l'année avec cette combinaison facile de saucisse fumée et de salade de pommes de terre chaude. Les pommes de terre Fingerling ont une texture ferme qui résiste bien à la…
L'acidité du vin et la douceur des raisins sont des partenaires parfaits dans une sauce pour porc. Il est facile de trouver un Riesling sec : il suffit de regarder le…
Une soupe qui se mange comme un repas, directement de votre multicuiseur, réconfortante et satisfaisante pour rentrer à la maison par une froide journée d'automne.
Bien que ce favori rapide à préparer utilise des haricots en conserve, il a une saveur délicieuse et longuement cuite. Le secret réside dans des cuisses de poulet riches et succulentes.
Un mélange d'herbes illumine les champignons rôtis salés, boisés et terreux dans ce plat léger mais satisfaisant. Si vous ne trouvez pas de champignons maitake, utilisez des shiitake ou, mieux encore, des girolles. Servez…
Ce favori des fast-foods japonais se marie parfaitement avec une salade de concombre simple et rafraîchissante en accompagnement.
Ce plat traditionnel est servi comme pièce maîtresse de chaque repas festif et festif dans les communautés maghrébines du monde entier, des mariages aux funérailles, pour la fête du…
Les grains de poivre de Sichuan, disponibles dans la plupart des supermarchés, ajoutent un arôme attrayant au glaçage de ces ailes piquantes. Ils font un excellent dîner sportif ou de soirée cinéma, accompagné d'un grand…
Certains tabliers sont tout simplement jolis ; d'autres sont conçus pour la cuisson et les grillades intensives. C'est excitant d'en trouver un qui soit les deux. Offrez-vous l'une de ces magnifiques couvertures pratiques, ou…
Cet appariement classique se réunit dans une casserole en quelques minutes, et il ne manque jamais d'impressionner.
La garniture de tranches de citron illustrée sur la tarte au citron rôti est simple à préparer. Elle constitue une garniture fantastique pour n'importe quel dessert au citron, y compris le gâteau glacé au citron, les barres de gâteau au fromage au citron, etc.
Sauter les poireaux avec des flocons de piment rouge écrasés donne à cette galette savoureuse-sucrée juste assez de chaleur pour garder chaque bouchée intéressante. Le thym aromatique fait qu'il se sent bien à côté de la dinde,…
Fleurs, vin, pain. Cela demande peu d'efforts pour apporter ces articles à la table de Thanksgiving, mais que se passe-t-il si votre hôte vous demande de faire une partie du repas ? Plus précisément, un…
Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au panko et au parmesan qui contient une couche d'oignons caramélisés, de romarin et de fromage scamorza. Cela fait…
Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au parmesan et saupoudrée de panko qui contient une couche de saucisse savoureuse émiettée et de fromage provolone.
Si vous êtes déjà allé au Loveless Café à Nashville, je n'ai pas besoin de vous dire ce qu'est un biscuit aux anges. Pour le reste d'entre vous, c'est un croisement entre traditionnel…
C'est le fromage de la fête, vous tous. Vous devez en avoir si vous en lancez un. Et si vous en avez, tous ceux qui viendront penseront que vous organisez une fête.…
Riche de gruyère fondant et d'un enchevêtrement d'oignons cuits au beurre, de bouillon de bœuf, une pincée de thym et un trait de sherry, ces sandwichs livrent tout ce que vous aimez…
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