Freekeh—grains de blé torréfiés—a une texture délicieusement nubby et un soupçon de saveur fumée. Vous pouvez le trouver dans la plupart des supermarchés de nos jours, généralement fêlé. Il fait un sain et tout à fait…
Cette salade d'inspiration moyen-orientale fait un excellent déjeuner, ou servez-la en accompagnement avec des côtelettes d'agneau grillées. Si le freekeh n'est pas disponible, remplacez le boulgour grossier et préparez selon l'emballage…
Une salade de céréales copieuse qui est bonne fraîche ou à température ambiante est un complément parfait à un pique-nique. Assurez-vous d'utiliser des olives de bonne qualité et rincez-les bien avant vous…
Cette tourte végétarienne est garnie d'une pâte à biscuit de blé entier qui est feuilletée et irrésistible, mais avec un peu plus de dent que le tarif standard. Amarante et gruau de millet…
Un soufflé parfait est une œuvre d'art : soufflé, léger comme l'air, mais ici rendu beaucoup plus sain et copieux avec du quinoa poids plume dans le mélange. Cependant, ayez tout le monde…
Un mélange de grains entiers que vous pouvez préparer à l'avance et avoir sous la main lorsque vous êtes prêt pour les gaufres? Cela nous semble paradisiaque! Bien que le beurre et le sirop d'érable soient la norme…
La moitié des crevettes dans le sens de la longueur fait qu'une petite quantité semble plus abondante. Cette salade est meilleure le jour où elle est préparée, mais c'est aussi un délicieux reste. Il suffit de la mélanger avec un…
Il y a un grand débat parmi les cuisiniers du Moyen-Orient sur le rapport boulgour/persil dans un taboulé. Certains disent qu'il devrait y avoir au moins 8 parts de persil…
Les baies de blé ont une délicieuse saveur de noisette. Recherchez celles étiquetées « douces », qui cuisent plus rapidement que la variété dure.
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