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Poitrine de dinde saumurée à l'érable avec sauce aux champignons
Le saumurage fait ressortir le meilleur de la dinde, la rendant juteuse et ajoutant une saveur savoureuse ; assurez-vous de prévoir suffisamment de temps au moins 4 heures pour saumurer la poitrine. Le champignon…
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Fromage grillé à la dinde et au piment doux
Un mélange de fromage à la crème et de fromage râpé fait un sandwich luxueux. La moutarde épicée et les jalapeños marinés sucrés ajoutent juste assez de chaleur pour contrer toute cette richesse. Cherchez le…
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Roulades de dinde à la fontine et à la sauge
Ce plat principal impressionnant comporte quelques étapes, mais vous pouvez assembler les roulades à l'avance ; elles cuisent rapidement et sont un rêve à découper. De plus, elles emballent un…
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Fromage grillé brie, pêche et porc fumé
Pour une perfection croustillante, un mélange de beurre et de mayonnaise est étalé à l'extérieur de ce riche sandwich. La mayonnaise élève le point de fumage du beurre, ce qui permet au sandwich de cuire…
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Côtelettes de dinde au sésame avec couscous pilaf israélien
Les escalopes de dinde croustillantes poêlées offrent un bon changement de rythme par rapport au poulet. Leur richesse est équilibrée par la feta acidulée et le persil brillant dans le couscous. Recherchez le plus gros…
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Poitrine de Dinde Rôtie, Style Porchetta
Ce plat central commence par une poitrine de dinde entière désossée faites-le vous-même ou demandez au boucher de le faire pour vous ou deux demi-poitrines désossées. Elle est frottée avec un…
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Côtelettes de dinde et haricots noirs avec sauce mojo mandarine-habanero
Mojo prononcé MOE-hoe est une sauce à l'ail, au chili et aux fruits des Caraïbes et d'Amérique latine qui se marie bien avec la viande, la volaille et les fruits de mer. Ici, c'est fait avec de la mandarine et du citron vert, donc c'est…
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Sandwichs à la dinde grillée et au cheddar avec chutney de mangue
Les saveurs indiennes rencontrent les sandwichs panini avec des résultats délicieux. Naan est un pain plat de style indien légèrement gonflé. D'autres pains plats substantiels peuvent être substitués, mais évitez les tortillas et le lavash ultra-fins, qui ne seront pas solides…
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Poitrine de dinde farcie aux abricots séchés et aux dattes avec glaçage au marsala
Une poitrine de dinde désossée farcie de saveurs sucrées et de noisette est parfaite pour le dîner du dimanche ou même assez spéciale pour un petit dîner de Thanksgiving ou de Noël. Si vous achetez un désossé…
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Porc grillé, poulet ou dinde du sud-ouest avec salsa aux raisins verts
La magie se produit lorsque les épices chaudes du mélange rencontrent les saveurs des raisins frais et des oignons verts.
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