Qu'est-ce que c'est ?

Les tomates séchées sont exactement ce à quoi elles ressemblent : des tomates mûres qui ont été séchées au soleil ou par des méthodes artificielles pour éliminer la majeure partie de la teneur en eau.les mois d'hiver, ces tomates séchées moelleuses et profondément aromatisées sont devenues populaires aux États-Unis et sont utilisées dans une grande variété de plats, des sauces et des salades aux sandwichs et aux pâtes.

Comment se préparer :

Les tomates séchées sont généralement emballées de l'une des deux manières suivantes : emballées à sec dans du plastique ou emballées dans de l'huile dans des bocaux. Si vous achetez des tomates emballées à sec sauf indication contraire dans votre recette, elles bénéficient vraiment d'un bon trempage dans l'huile avantutilisé.

Recettes

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  Recette

  Salade d'été étagée

  Cette salade dans un verre fait deux grandes choses : la présentation rend une salade copieuse beaucoup plus attrayante visuellement. De plus, en utilisant des céréales et des haricots comme accents au lieu d'alourdir la salade…

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  Recette

  Salade de Maïs et Farro

  Les saveurs fraîches d'été de cette salade sont accentuées par la noisette du grain et l'amertume du radicchio.

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  Recette

  Salade de base aux tomates et au pain

  Cette version d'une panzanella toscane classique comprend à la fois des tomates fraîches et séchées au soleil.

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  Recette

  Pâtes crémeuses aux tomates séchées au soleil, au gingembre et au basilic

  Bien qu'une sauce à la crème ne ressemble pas à un plat de temps chaud, un éclat de basilic et une touche de gingembre frais égayent la sauce légère et soyeuse. Parce que les pâtes fraîches sont très…

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  Recette

  Rigatoni avec artichauts rôtis, tomates séchées et olives

  De tendres artichauts rôtis et du panko croustillant ajoutent des saveurs de noisette et grillées à des pâtes débordant d'olives saumâtres et de tomates séchées sucrées.

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  Recette

  Pennes à grains entiers avec tomates séchées et maïs

  Des tomates séchées douces et moelleuses et du beurre brun infusé de zeste d'orange et de piment épicé rehaussent les saveurs de grains entiers des pâtes dans ce plat de semaine simple mais délicieux. Basilic thaï…

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  Recette

  Pepperoni Pizza Popcorn

  Garantie pour plaire aux enfants et aux adultes. Pour une meilleure saveur, assurez-vous que le fromage est très finement râpé - une râpe de style râpe fonctionne mieux - afin qu'il soit bien distribué.

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  Recette

  Hamburgers à l'ail et aux haricots blancs

  Les haricots constituent l'essentiel de ce burger, mais c'est loin d'être tout ce qu'il y a à faire. Farro lui donne de la texture, tandis que les tomates séchées, le Parmigiano, le romarin et les graines de fenouil ajoutent…