Cette semaine est une véritable fête des asperges, avec les légumes de saison en vedette dans un steak sauté le lundi et une primavera de pâtes le mardi. La semaine se termine par une chaudrée de maïs et de poblano, pour les nuits froides occasionnelles. Obtenez la liste de courses iciingrédients pour les plats d'accompagnement suggérés non inclus dans la liste.
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Steak de pointe de surlonge sauté aux poireaux et aux asperges
Une touche de crème ajoute une saveur riche à ce simple sauté, tandis que le zeste de citron rehausse les poireaux et les asperges. Servir avec des nouilles aux œufs, si vous le souhaitez.
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Pistache Pesto Pâtes Primavera
Dans ce joli plat, les légumes sont émincés pour imiter les pâtes. Blanchir le persil rend le pesto plus vif, mais vous pouvez omettre cette étape.
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Brochettes d'espadon
La marinade riche mais lumineuse de cet espadon se mariera bien avec des crevettes, des pétoncles ou du thon. Ou utilisez-les toutes pour faire une brochette de fruits de mer. - Recette
Panini au poulet cajun avec trempette épicée
Le poulet tendre et épicé, l'oignon et le fromage font un délicieux panini, mais ce qui rehausse ce plat, c'est la sauce fraîche et crémeuse aux jalapeños et à la coriandre servie avec. C'est si bon que vous vous demanderez pourquoi plus de sandwichs ne le font pasvenir avec une sauce à part. Servir avec une salade.
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Chaudrée de pommes de terre et maïs Poblano
Bien que vous puissiez faire cette version épicée de la chaudrée de maïs avec du maïs surgelé, c'est mieux avec du frais.