Rendement : donne à peine 1/2 tasse.
Cette trempette aigre-douce-salée est une contrepartie piquante de la fraîcheurRouleaux de Printemps aux Crevettes Fraîches. Le concentré de tamarin est disponible en bocaux dans les épiceries asiatiques. En remplacement, utilisez du concentré de jus de cerise, disponible dans les magasins d'aliments naturels, ou un peu de marmelade d'orange et de jus de citron frais.
Cette trempette est tellement bonne ! Elle avait un goût authentique ! Je la recommande vivement pour les ROLLS DE CREVETTES FRAÎCHES, car ils vont parfaitement ensemble. Miammm... :-
Très bien avec les rouleaux de printemps. J'ai aussi utilisé la recette sur Laitue au beurre avec fraises et amandes pour une salade sans gras. C'est délicieux et je l'utilise beaucoup.
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