Portions : 4
Ce ragoût savoureux est délicieux servi sur du couscous ou du pilaf de riz brun avec de la coriandre ou du persil frais. N'hésitez pas à utiliser de l'huile pour le beurre.
Cette recette est extraite de Mijoteuse toute l'année.
Pour adapter une recette à la mijoteuse à un four conventionnel, suivez ces directives : ajoutez plus de liquide, pour permettre une plus grande évaporation ; portez le plat à ébullition à feu vif dans un faitout, puis couvrez la casserole et mettez dans unFour à 350 ° F. Prévoyez que le plat prend environ la moitié du temps de cuisson au four comme dans la mijoteuse.
Assez bien pour la compagnie. Il a atteint toutes les notes élevées : aigre-douce et épicé. Je l'ai servi avec du quinoa, accompagné d'une simple salade verte mélangée à de l'huile d'olive et au jus d'un citron Meyer. Tout le monde a demandé des secondes.
Je l'ai fait hier soir et ça s'est merveilleusement bien passé ! A cause des ingrédients que j'avais sous la main, j'ai remplacé la sauce tomate pour la pâte et du bon cidre de pomme pour le nectar et la texture et la saveur de la sauce se sont toujours avérées très agréables.Je l'ai servi sur du couscous avec des amandes effilées, des raisins secs et du persil. Je le referai certainement !
Tellement savoureuse, et une telle récompense après une longue journée ! Cette recette est un gardien !
Cette recette s'est très bien déroulée - les abricots secs ont rendu la sauce agréable et sucrée, mais pas la saccharine. Le poulet était tendre et savoureux.
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