Portions : 4
Les saveurs vives et les belles couleurs de ce repas à un plat en font un repas digne d'une entreprise, mais c'est aussi assez rapide pour un soir de semaine.
Délicieux et incroyablement facile. Mon mari a adoré. Je doublerai la quantité de fenouil et d'oignon à l'avenir.
Combinaison parfaite de saveurs et si facile. Je l'ai servi pour un dîner d'anniversaire pour 16 personnes. J'ai rôti le fenouil et l'oignon à l'avance. J'ai rôti 3 filets de saumon entier pendant 15 minutes et le poisson était parfait. J'ai servi le saumon entier garniavec la gremolata pour que les gens puissent prendre la portion qu'ils voulaient. Les gens qui d'ordinaire n'aiment pas le poisson en raffolaient. Il ne restait qu'un petit morceau ! Je n'ai apporté aucune modification à la recette sauf pour ajouter un peu de sel au moment de hacher les pistachesparce que je n'ai pas pu trouver les salés.
Très facile à préparer et assez savoureux aussi. J'ai ajouté du vin blanc au fenouil et au saumon juste avant et je les ai rôtis. Délicieux.
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