Rendement : Donne environ 1/2 tasse, assez pour 1 pizza
Cette recette est extraite de Pizza sur le Grill.
Retirez les clous de girofle rôtis de leur peau. Le moyen le plus efficace de le faire est de presser toute la tête par le bas. À l'aide d'une fourchette, mélanger vigoureusement l'ail et l'huile. Ajouter une pincée de sel. Si votre recette appellejuste pour une ou deux gousses d'ail rôti, vous pouvez l'enlever de la peau à l'aide d'une petite fourchette à escargots.
Cela se conservera, bien couvert, au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Trouvé un problème déroutant qui nécessitait juste un peu d'édition.
Tranchez 1/4 pouce du haut pointu.
Je n'ai jamais vu une tête d'ail mesurant plus de 14 pouces ! J'adorerais mettre la main sur un tel géant.
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