Portions : 4
Les poires confèrent leur douceur aux choux de Bruxelles terreux dans ce plat d'accompagnement rapide à base d'essence d'automne. Servir avec de la dinde rôtie ou du jambon cuit.
C'est un bon plat. J'ajoute généralement des pignons de pin au rôti environ 10 minutes. Un peu de prosciutto est également un bon ajout dès le début pour qu'il soit croustillant.
Les poires ramollissent au four. Je trouve que les poires fermes mais mûres supportent mieux la chaleur, ramollissant mais ne devenant pas pâteuses.
Je pouvais voir des figues séchées bien fonctionner dans cette recette aussi, peut-être avec un peu de sauge.
Délicieux ! J'ai lu les critiques et je n'ai cuisiné que 20 minutes. Parfait ! Goût parfait pour nous. Je n'avais que la moitié des choux de Bruxelles nécessaires mais ils ont absorbé toute la sauce. Ma famille les a adorés et mon fils les a mangés...
Les choux de Bruxelles étaient cuits en bouillie pendant 25 min, et les poires n'en ajoutaient pas assez. Ne jamais refaire !
Super facile, rapide à préparer. A mon goût un peu trop sucré. Comme la poire est sucrée je m'abstiendrais d'ajouter 1 cuillère à café de sirop d'érable. Certainement un gardien.
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