Rendement : Rend environ 3 tasses.
Ce condiment sucré-acidulé offre un merveilleux équilibre aux bouchées de jambon fumé, et il est également délicieux seul.
Conseils à prendre à l'avance
Ce chutney peut être préparé jusqu'à 3 jours à l'avance et conservé au réfrigérateur.
Fantastique ! Je ne peux pas préparer ça trop longtemps à l'avance ou je mange tout avant d'être prêt à le servir !
C'est fabuleux. J'ai badigeonné les tranches d'ananas d'huile d'olive et je les ai d'abord grillées. Le rhum Captain's Morgan fonctionne bien avec cette recette.
C'est un excellent condiment, et se marie très bien avec le jambon, mais aussi avec du poisson ou des viandes grillées.
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