Avis 10 avis

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  MontanaGardener | 23/03/2021

  Excellente recette à l'exception de la partie mijoteuse, qui pourrait être due à l'utilisation d'un Instant Pot semblait avoir du mal à le chauffer suffisamment pour cuire. Tout déplacé dans une braisière couverte après 1,5 heure pour finir le poulet pilons au lieu decuisses et légumes ajoutés. A refaire et à essayer dans notre vraie mijoteuse ou au four avec la braisière.

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  chitownguy | 01/07/2019

  J'aime ça mais je pense que j'aime mieux les cuisses de poulet glacées à la grenade.

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  dgper | 17/12/2018

  Je viens de le faire. Je suis d'accord que le temps de mijoteuse pour les cuisses désossées et sans peau est trop long. J'ai arrêté ma mijoteuse à 3 heures et j'aurais probablement pu m'arrêter à environ 2 1/2 pour une viande plus tendre. C'était toujours unrecette délicieuse. J'ai utilisé la suggestion pour ajouter un peu d'acidité avec quelques touches de vinaigre de vin rouge qui était vraiment agréable. Servi avec du persil haché. Je comprends aussi qu'il ne faut pas être fou des cuisses de poulet en raison de problèmes de texture. Je pensecela conviendrait avec des poitrines désossées et sans peau car cela fait presque un liquide à braiser pendant la cuisson. Peut-être ajoutez-vous du bouillon et surveillez le temps de cuisson pour que la viande ne sèche pas ?

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  cuisinier1000 | 12/03/2017

  Est-il possible d'utiliser des poitrines au lieu de cuisses? Peut-être sauter la mijoteuse pour un temps de cuisson plus court au four? Je trouve la texture de la viande brune peu appétissante. Il semble que toutes les recettes que je pense que je voudrais utilisent des cuisses. Soupir....