Portions : 2 en plat principal ou 6 en entrée
De succulentes tranches d'aubergines grillées remplies de feta piquante, d'olives saumâtres et d'herbes fraîches constituent une entrée d'été élégante mais facile ou un dîner léger. Vous avez un barbecue ? La recette peut être facilement doublée pour une foule.
Ceux-ci étaient super. Je n'avais pas de gril, alors j'ai juste utilisé une poêle pour ramollir les aubergines. La seule chose était qu'un demi-pouce était trop épais pour rouler, alors j'ai juste étalé le mélange de feta sur le dessus. J'avais toujours le même goût quebon! :
ce sont merveilleux et assez faciles à faire. Mon mari n'aime pas les aubergines et il les a adorées.
Excellent, savoureux et facile ! Apéritif parfait avec un verre de vin blanc frais.
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