Préparation

• Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
• Le mélange caribéen est un excellent mélange pour le porc et le poulet. Créez une pâte en la combinant avec de l'huile d'olive pour l'humidifier, puis massez-la sur la viande. Côté dessert, le même mélange peut être utilisé comme arôme pour un sucre-et-sirop d'eau utilisé pour pocher les fruits frais et secs.