Avis 4 avis

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  lys2012 | 01/03/2013

  c'est un dessert très agréable et facile à préparer. il convient aux mamans occupées. merci pour le partage

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  ellen3409 | 29/04/2012

  Cette recette rencontre un franc succès auprès de mes convives. C'est une fin de repas légère et satisfaisante. La chantilly est indispensable à la réussite du dessert. Je presse avec mes mains les morceaux d'oranges qui restent après segmentationpour obtenir tout le jus possible. Cette étape donne une bonne quantité de liquide et ajoute un bon goût d'orange au mélange. Le sirop de sucre se fige après avoir ajouté le jus d'orange. Je continue de remuer et oui, cela peut devenir un peudésordonné lorsque vous commencez à remuer après que le mélange se soit figé; la plupart du sucre saisi fond rapidement dans le mélange de jus. S'il reste des grumeaux, je les laisse simplement se dissoudre lentement pendant que le mélange refroidit.

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  deux | 02/03/2012

  Ça sonnait tellement bien ! Hélas, moi aussi j'ai fait transformer le sirop en bonbon à la cardamome plutôt que le sirop qu'il était censé être. Il se peut que je n'aie pas ajouté assez de jus d'orange. La recette est très vague quant à la quantitéà ajouter c'est-à-dire que les oranges peuvent varier dans la quantité de jus qu'elles laissent derrière elles. J'ai également trouvé la saveur de cardamome trop forte à mon goût. Peut-être qu'ajouter plus de jus d'orange résoudrait les deux problèmes. Dans l'ensemble, c'était un peu deun gâchis pour nettoyer le sucre durci, je ne vais donc pas réessayer jusqu'à ce que je voie une autre critique avec une solution éprouvée.

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  crum52 | 28/11/2011

  cela a bon goût mais j'ai essayé plusieurs fois et je n'arrive pas à obtenir le sirop correctement. Lorsque je mets du jus d'orange dans du sucre fondu, il durcit immédiatement et je n'arrive pas à le combiner.