Portions : quatre.
De fines allumettes de gingembre rôties avec les légumes, absorbant le beurre et le sirop d'érable pour qu'ils caramélisent et deviennent doux, moelleux et irrésistibles. Un peu de gingembre émincé est également ajouté à la fin pour ajouter une note finale fraîche et piquante.
Chauffer le four à 425 ºF. Étendre les légumes et les allumettes de gingembre dans une grande rôtissoire à bords bas ou une plaque à pâtisserie à rebord épais. Arroser de beurre et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger pour enrober uniformément les légumes et étendreRôtir les légumes, en remuant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés par endroits, environ 30 minutes. Mélanger le gingembre râpé et le sirop d'érable. Arroser les légumes avec le mélange érable-gingembre., mélanger et rôtir encore 5 minutes. Les légumes doivent être très tendres et dorés par endroits. Servir chaud.
Ce plat est inhabituel et délicieux. Ce n'est pas difficile à faire, et les invités sont surpris de se retrouver en train de déguster un plat de navets et de choux de Bruxelles.
C'est une excellente recette pour la compagnie. Elle peut être préparée à l'avance et mise au four. C'est très savoureux et tous nos invités l'adorent. C'est un peu inhabituel, et tout le monde semble l'aimer.
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