Portions : quatre.
Bien que le pain au levain soit particulièrement bon dans cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quel reste de pain croustillant que vous avez sous la main. La crème fouettée ou votre saveur préférée de crème glacée est un accompagnement parfait.
Dans un grand bol, fouetter le lait, la cassonade, les œufs, la vanille et le sel.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle en fonte de 9 à 10 pouces à feu moyen. Ajouter le pain et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit grillé et doré par endroits, environ 5 minutes. Ajouter le painau mélange de lait, mélanger pour enrober et laisser tremper pendant au moins 5 minutes.
Essuyez la poêle et remettez à feu moyen. Faites fondre les 1 cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient juste dorées et parfumées, environ 2 minutes. Étalez le mélange de pain uniformément dans la poêle. Nichez les morceaux de chocolat dans le pain. Faites cuirejusqu'à ce que le pudding soit doré sur les bords et juste pris au centre, 4 à 5 minutes.
Transférez la poêle au four et faites griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus et complètement prise, 1 à 2 minutes de plus. Surveillez attentivement pour vous assurer que les morceaux de chocolat qui sortent du pudding ne brûlent pas. Scoop le pudding au paindans des bols et servir chaud ou à température ambiante.
C'est bien d'explorer cette recette ! J'ai essayé de la cuisiner et sa sarriette est comparable à la recette publiée dans http://www.everything-bread.com. Vous pouvez également y découvrir une cuisine extraordinaire.
Très facile très rapide vaut le peu d'effort. J'ai utilisé des pépites de chocolat mi-sucré et elles ont bien fonctionné. J'ai gâté un peu de sauce sur mon pouding au pain alors j'ai souhaité de la crème à fouetter. J'ai aimé ne pas avoir à chauffer lefour juste un gril rapide. Et cela aurait pu être éliminé. Pudding au pain sur la cuisinière !!
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