Préparation

• Versez 1 tasse de jus de grenade dans une petite casserole. Saupoudrez la gélatine puis le sucre sur le jus. Laissez reposer 5 minutes. Mettez la casserole sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que la gélatine et le sucre se dissolvent complètement. Hors du feu, incorporer le jus de grenade restant 1 tasse, ainsi que le vin, le jus d'orange et le jus de lime. Verser le mélange dans six verres à vin ou verres à dessert à pied. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, 3 à 4 heures.
• Pour servir, mettez les fruits mélangés sur la gélatine et décorez avec les brins de menthe, si vous en utilisez.