Rendement : donne 8 tartelettes.
Pour cette tarte simple à faire, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée surgelée achetée si vous ne voulez pas faire la vôtre.
Couper chaque feuille de pâte en deux dans le sens de la longueur, puis en quatre sur la largeur. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et chauffer le four à 425 °F.
Déroulez chaque rectangle de pâte jusqu'à ce qu'il mesure environ 7-1 / 2 × 5 pouces; ne vous inquiétez pas pour le garder un rectangle parfait. Disposez les bases de pâtisserie sur les plaques à pâtisserie et repliez les deux bords longs de chaque base pourfaire une bordure d'environ 1/2 pouce. Disposer les fruits tranchés au centre de chaque rectangle, saupoudrer de sucre et parsemer de beurre. Cuire au four chaud jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée au fond et que les fruits paraissent légèrementdorés sur les bords, 20 à 30 minutes. Servir chaud.
Super facile à faire, et la texture était excellente, mais ils étaient très fades. Je pense que j'ai eu le même problème que l'autre critique, où mes nectarines n'étaient pas particulièrement savoureuses... mais le produit final avait juste un goût fadenectarines et pâtisserie nature. Je pense vraiment qu'ils auraient pu utiliser plus de sucre, ou mélanger les tranches de nectarines dans du sucre avant de les mettre sur la pâte, quelque chose pour faire ressortir la saveur. Les garnir de crème fouettée pourrait aussi aider. Je vais certainementessayez-les à nouveau, mais je devrai faire quelques ajustements la prochaine fois.
Travailler avec des nectarines super dures et sans saveur était mon défi. Pour aider à résoudre le problème, je les ai saupoudrées de Penzey's Powder Lemon avant d'ajouter le sucre, et j'ai également augmenté le sucre. J'ai utilisé une demi-feuille de pâte feuilletée et un toutnectarine pour les deux tartes - ce qui était juste assez pour mon mari et moi. Celles-ci étaient super faciles à faire et se sont avérées être une délicieuse gâterie matinale. Je vais les refaire - bientôt !
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