Portions : 4
N'ayez pas peur de l'anchois dans cette sauce acidulée et verdoyante ; il ajoute une saveur profonde d'umami sans être ouvertement louche.
Super recette! Nous avons déjà fait deux fois. Je suis la recette de la sauce exactement, pour les steaks de thon, nous avons grillé alors seulement 1-1/2 minutes par côté.
Les saveurs de la sauce vont étonnamment bien avec le thon grillé
C'était tellement vibrant et délicieux - parfait pour les nuits d'hiver ternes. J'ai jeté tous les ingrédients de la sauce dans un mini robot culinaire - c'était super. C'était fantastique sur le thon grillé, mais je pouvais voir l'utilisation de cette sauce sur toutes sortes de poissons ou de crevettes. A refaire !
Cette recette est tout simplement fantastique !! Je fais sauter le poisson dans une poêle en fonte au lieu de le mettre sur le gril - mais le résultat est le même. Poisson léger, feuilleté et savoureux ! Mon mari déteste les anchois ou c'est ce qu'il pensemais après la première fois que je l'ai fait, il a en fait demandé plus de sauce ! Je l'ai fait plusieurs fois depuis et il ne connaît toujours pas notre petit secret. ; La quantité de saveurs que vous obtenez dans ce plat, la pure satisfaction, et l'accomplissement de manger un repas sain est ce qui nous fait revenir pour plus!
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