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Recette

Margarita aux cerises fraîches

Scott Phillips

Portions : un.

Les cerises douces mélangées ajoutent une touche de couleur vive au cocktail mexicain classique. Cherchez du nectar d'agave au supermarché près du miel et du sirop d'érable.

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Ingrédients

  • 12 cerises douces fraîches, dénoyauté
  • 1-1/4 fl. oz. 2-1/2 cuillères à soupe de tequila, de préférence blanco 100 % agave
  • 1 fl. oz. 2 c. à soupe de jus de lime frais
  • 3/4 fl. oz. 1-1/2 cuillère à soupe de nectar d'agave, de préférence foncé
  • 1/2 fl. oz. 1 c. à soupe de liqueur de marasquin
  • 1 cerise douce fraîche avec tige, pour la garniture

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 270
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 0
  • Glucides g: 46
  • Fibre g: 0
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Mettre les cerises dans un shaker et les écraser avec un pilon ou le bout d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles soient bien écrasées, environ 1 minute. Ajouter la tequila, le jus de citron vert, le nectar d'agave, la liqueur de marasquin et 8 gros glaçons. Couvrirle shaker et agiter vigoureusement pendant 30 secondes. Passer immédiatement dans un verre à whisky rempli de glace fraîche. Garnir avec la cerise.

Avis

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Avis 5 avis

  • Terri_O | 07/12/2012

    Trop sucré dans les proportions de la recette. D'accord avec le critique précédent sur l'augmentation de la tequila et la diminution de l'agave. Utilisez certainement une tequila blanco. Très, très délicieux ! J'aime laisser dans certaines des cerises écrasées.

  • smd1227 | 02/11/2012

    Cette recette de margarita aux cerises fraîches n'est pas la recette de Joanne Weir. Sa recette n'appelle pas de liqueur de marasquin, elle appelle de la crème de cassis. La recette suit : 1 poignée de cerises fraîches, environ 12, dénoyautées 1 1/2 once de blanco 100% tequila d'agave 1/2 once de crème de cassis 1/2 once de nectar d'agave 1/2 once d'eau 3/4 once de citron vert jus de citron vert fraisCerises fraîches comme garniturePlacez les cerises dans un shaker et écrasez-les ou écrasez-les pendant 1 minute.Ajoutez la tequila, crème de cassis, du nectar d'agave, de l'eau, du jus de citron vert et beaucoup de glaçons. Placer le dessus sur le shaker et secouer vigoureusement pendant 30 secondes. Passer immédiatement dans un verre highball rempli de glace fraîche. Garnir d'une cerise et servir immédiatement. Pour 1

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